Erneuerbare Energien; Wasserstofftechnologie; Intelligente regenerative Energieerzeugung für die Lebensmittelproduktion
Bereiche/Methoden
Wasserstoff als Alternative im Verbrennungsprozess
Themen
Wasserstoff zur direkten Wärmeerzeugung in der Lebensmittelproduktion, z.B. Öfen, Friteusen); Wasserstoffbackofen (Brennerdesign, Meßtechnik, evtl. Entfall der Beschwadung); Wasserstoff als Kühlmedium und Kältemittel; Wasserstoff als Tracergas; Energieeffizienz in Bäckereien; Stufenmodelle für Energiesparmaßnahmen; Mischen mit Ultraschall; Zukunftsthema: Aromen- und Reifegradanlaytik zur Prognose des Destillationsprozesses
